Apulië is een authentiek stukje Italië met vele gezichten. Soms waant u zich in een 'kabouterland' waar de 'trulli', witgekalkte huisjes met konische daken, lukraak in het landschap van olijfgaarden verspreid liggen. Dan weer raakt u overdonderd door de typische 'masserie', grote versterkte boerderijen met platte daken die vaak zijn opgebouwd rond een binnenplaats; of door de kastelen van Frederik II en zijn schitterend Oosters hof, de gotische kathedralen uit de tijd van de kruisvaarders en de barokke steden met paleizen van gefortuneerde landeigenaars. Maar ook de Grieks aandoende witte stadjes, de vismarkt van Gallipoli en de stranden van de lange kustlijn zullen u wellicht weten te bekoren.